Austrių festivalis

TUZINAS AUSTRIŲ (6 rūšys) 46.00 €
1/2 TUZINO AUSTRIŲ (6 rūšys) 24.00 €

Creuses SP TSARSKAYA 1, Prancūzija, Bretanė, Kankalo regionas
Pavadinimas kilęs iš Rusijos karaliaus laikų. Šios austrės buvo skirtos karaliui ir labai svarbiems asmenims kartu su ikrais ir degtine. Jos turi stiprų, kreminį ir mėsingą skonį, auginamos tik Prancūzijoje Kankalo reagione.

Creuses de BRETAGNE 2, Prancūzija, Bretanė
Tai tikrosios europinės austrės, kurios yra plokštesnės, apvalesnės. Tvirtos, mėsingos, sūroko, truputį joduoto skonio austrės, turi turtingą saldoką poskonį.

Creuses FINE DE CLAIRE 2, Prancūzija, Puatu -Šarantėje (Poitou Charentes)
Austrės surenkamos ir laikomos (brandinamos) sūraus vandens baseinuose, nuolat valant
(clair pr. – švarus). Nuo planktono įgauna charakteringą žalsvą spalvą. Auginant fermose, austrės užsauga didesnės (tiek mėsa, tiek geldelė), jų sandara ir skonis ypač specifiniai.

Creuses SP KRYSTALE 2, Prancūzija, Normandija
Auginamos specialiuose maišuose, tam kad būtų lengviau kontroliuoti reikiamą kokybę. Vėliau perkeliamos į mažus specialius krepšelius. Augimo proceso metu jos trinasi viena į kitą, tokiu būdu stiprindamos geldeles.

Creuses 1, Olandija
Klasikinės Creuses austrės auginamos nuo 1860 metų. Auginamos skaidriuose ir giliuose šiaurės Olandijos vandenyse.

Creuses SP SENTINELLE 2, Airija
Auga įlankoje, apsuptoje didžiųjų kalnų. Tirpstančio sniego ir lietaus vanduo daro vandenį minkštesniu ir sukuria puikią aplinką austrių augimui. Jos yra minkštos, saldžios ir gaivinančios.

ŠAMPANAS, PUTOJANTIS VYNAS

200 ml            375 ml              750 ml
Moët & Chandon Brut Imperial Champagne A.C.                                            37.00 €             70.00 €

Moutard Brut Cuvée des 6 Cépages Vintage Brut Champagne                                                70.00 €

Moutard Grande Cuvée Brut Champagne                                                         27.00 €            40.00 €

Piper Heidsieck Brut Rose Sauvage Champagne                                                                      70.00 €

Codorníu Classico Brut Cava D.O.                                          7.00 €                                         25.00 €

Borgo Gritti Prosecco Millesimato D.O.C                                                                                    25.00 €

Moutard Grande Cuvée Brut Champagne (taurė)   150 ml     8.50 €